門前喫茶Norahができるまで

このブログは

仙台市西部の山奥にある定義如来西方寺(通称 定義さん)にあるカフェ

「門前喫茶Norah」が出来るまでの記録。

まったくの素人(現マスター)が

達人たちの知恵を借り、友人知人に助けられながら店を作り上げた

七転び八起きの物語です。

2015年春 五重塔前の土産店を借り受け、自力改装工事に着手。

2015年夏 2階部分を住居とし、定義地区に移住。

2016年秋 オープン予定日を幾度も更新しつつ、なんとか完成。

2016年10月21日 門前喫茶Norah オープン

オープン後も、テイクアウトコーナーの増設

ソフトクリームマシーン導入、厨房床塗装、

冷蔵ショーケース導入に伴う工事などなど

細々と改装を重ねながら現在に至る。

こんな状況なもので…

先日パートナーが、facebookにて開店日延期のお知らせをしましたが、その都度考えながら造ってるのでホント時間が読めなくて…ごめんなさい(^-^;

楽しみにしててくれた皆さん、もう暫くお待ちくださいませ。

 

それで、ひと月ぶりの工務店報告です。

 

先月から造作を開始しました♪

集成材を、計って切ってビス止めするだけの時短木工~。

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レジカウンターや

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作業台っ

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カウンター後部棚など

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ひたすら造ってます~

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パートナーは壁紙貼りと塗り仕事♪

プロにも褒められる仕上がり(^^)d

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一度やってみたかったらしく、ペンキでイタズラ(^.^)

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塗る前の洗面スペースです。

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そう言えば、トタン屋根のペンキ塗りには、何でもこなすスーパープロがボランティアで参上してくれました、

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全てお任せでした~。Rさんいつも色々有り難く(^-^)

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他には、腰壁の店内側を仕上げたり

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左官屋さんのモルタル仕上げを手伝って教えてもらったり~

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照明も設置されました♪

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毎日の作業の夕暮れ時、明かりを灯し人気の無い外を眺め「営業したら、この時間を満喫してほしいんだけどなぁ」と、ちょびっと妄想する毎日です。

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早くオープンしたいよ~f(^_^;