オーダーメイド

昨日から暑くなり始めた仙台。
やはりアイスコーヒーのご注文も増えました。

お店ではシングルオリジンで、甘みと苦味のアイスコーヒーをお出ししているのですが、

お客さまから「苦いの苦手なのですが、華やかなコーヒーでアイスコーヒー作っていただけます?」とご要望賜り…

夏に向けて「爽やかなアイスコーヒー」を自宅で試作してたものですから、よっしゃー♪なんか嬉しい!

ブラジル深煎りベースに、キリマンジャロとマンデリンを少々。明るい酸味の効いたアイスの出来上がり♪
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「飲みやすかったです♪」との感想をいただき、思わず笑顔(^-^)

そしてまた、キリマンジャロをアイスコーヒーに♪のお客さまも(^O^)

アイスコーヒーだから、深煎りの苦味って事でもないんだなぁ~と、教えてもらっちゃいました♪

これからも、色んな要望に答えていけたら、より楽しく腕を磨けるなぁ~なんて思えた1日でした。

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